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菓一座｜はたてぐら（チーズクリームブッセ）

米粉を入れてふっくら仕上げた生地でチーズクリームをサンドしたチーズクリームブッセです。
～裸足で財を築いた長者の蔵を「はだし蔵」と呼んだのが、「はたて蔵」になったとか。今でも中之島の西の端に、端建蔵橋がかかっています。～